Popis
Goru 38 barrels 2016 Crianza. Průběh zpracovávaní Výběr pozemků Monastrell, Syrah a Petit Verdot, jehož vlastnosti složení půdy a mírný sklonprodukují malé, volné svazky a velmi koncentrované ve sledovaných ekologických sloučeninách. Provádí se macerace se slupek trvající 30 dny s provedením extrakce jemným pigeages. Teplota je regulovaná na 26 ° C v průběhu celého kvašení a malolaktické fermentace v nových Francouzských dubových sudech a sudech amerických. Následné stárnutí po dobu 12 měsíců ve stejných sudech a závěrečné shromáždění vína s výběrem nejlepší 38 barelů.
ChutěVíno potažené sytě rubínově červenou barvou, čisté a lesklé. Obsáhlá vůně, která se vyvíjí s časem ve sklenici vína. Intenzivní aroma zralého černého ovoce, bobulí a peckového ovoce, kořeněné a pražené aroma, aromatické byliny středozemní a lehký balsamico. V ústech ukazuje nespoutanou, kulatou a hedvábnou barvu. Pocity vyvážené taniny, kyselost a struktura, které spolu s kvalitou ovoce a dřeva obdarovávají vysokou vytrvalostí.
Párování s jídlemPečené a dušené červené a zvěřinové maso, rýže, luštěniny, uzené a zrající sýry, gazpacho, masové výrobky a uzeniny.
Teplota pro skladování 10 až 12°C
Ideální teplota servírování 15 až 18°C
+
Marina espumante rosado. Barva: růžová pěna na malinovém pozadí,V nose: Čerstvé ovoce se stopami třešní, růží a červených bobulí. Je to velmi expresivní,V ústech: Cítíte šumivé bubliny, které vyrovnávají sladkost vlastního vinného hroznu ochuceného kandovaným ovocem, tuky a minerály. Po chuti je ovocná,Párování: Je dokonalým společníkem pro tapas, rýži, ryby, mořské plody, bílé maso, ovoce, pečivo a sushi.
Ocenění:
- Stříbrná medaile at the Gilbert & Gaillard international challenge, October 2018.
- Stříbrná medaile at Vinalies Internationales, April 2015
- Diamantová Medaile in the Národní soutěži cen vín a žen, 2015
- Zlatá medaile at Challenge International Du Vin, April 2015
- 85 bodů in the Wine Enthusiast guide, 2015
- 88 bodů in tastings.com