Popis
Goru 38 barrels 2016 Crianza. Průběh zpracovávaní Výběr pozemků Monastrell, Syrah a Petit Verdot, jehož vlastnosti složení půdy a mírný sklonprodukují malé, volné svazky a velmi koncentrované ve sledovaných ekologických sloučeninách. Provádí se macerace se slupek trvající 30 dny s provedením extrakce jemným pigeages. Teplota je regulovaná na 26 ° C v průběhu celého kvašení a malolaktické fermentace v nových Francouzských dubových sudech a sudech amerických. Následné stárnutí po dobu 12 měsíců ve stejných sudech a závěrečné shromáždění vína s výběrem nejlepší 38 barelů.
ChutěVíno potažené sytě rubínově červenou barvou, čisté a lesklé. Obsáhlá vůně, která se vyvíjí s časem ve sklenici vína. Intenzivní aroma zralého černého ovoce, bobulí a peckového ovoce, kořeněné a pražené aroma, aromatické byliny středozemní a lehký balsamico. V ústech ukazuje nespoutanou, kulatou a hedvábnou barvu. Pocity vyvážené taniny, kyselost a struktura, které spolu s kvalitou ovoce a dřeva obdarovávají vysokou vytrvalostí.
Párování s jídlemPečené a dušené červené a zvěřinové maso, rýže, luštěniny, uzené a zrající sýry, gazpacho, masové výrobky a uzeniny.
Teplota pro skladování 10 až 12°C
Ideální teplota servírování 15 až 18°C
Laudum Chardonnay
Barva: bledě žlutá s novými zlatými odlesky a zeleným lemem ve skle,V nose: vůně citrusových květů (Azahar), květiny, nádech citrusů, smetany a čerstvého másla,V ústech: čerstvá, elegantní a kulatá v ústech, dobrá lepivost s dokonalou rovnováhou,Párování: turecká kuchyně, plody moře (sépie), růžičková kapusta, saláty
Ocenění
- Ročník 2017: Zlatá medaile v the Gilbert & Gaillard International Challenge: 2018
- Ročník 2016: Zlatá medaile v the Vinum Nature Awards, Barcelona 2017
- Ročník 2016: Zlatá medaile v Ecovino Awards, 2017
- Ročník 2016: Stříbrná medaile v Gilbert & Gaillard, 2017.
