Popis
OBSAH 0,5 l
ODRŮDA Monastrell
OBSAH CUKRU Sladké
OBSAH ALKOHOLU 16%
OBLAST Alicante – Španělsko
Ideální teplota 16 až 18°C
Barva: ve vizuální fázi je průzračná a jasná, se střední vrstvou a má nádhernou mahagonovou barvu s jantarovými okraji.
V nose: velmi široký nos, složitý a s dobrou aromatickou intenzitou, kde vyniká jak zralé, tak sladké ovoce (černé švestky, rande) a rozinky (rozinky, sušené fíky, sušené meruňky …) a likéry jako třešně v likéru a také objeví se poznámky kakaa, lískových ořechů, blond tabáku, …
V ústech: chuť je úžasně vyvážená. Jeho vstup je elegantní a hedvábný, kde přírodní zbytkový cukr je dokonale vyvážen s kyselostí, takže je čerstvý a vůbec se neuzavírá. Má velmi dlouhou a přetrvávající dochuť, kde pasifikované ovoce, likérové tóny a opékané ty zanechávají velmi příjemný pocit.
Párování: Pro zákusky, aperitiv se všemi druhy sýrů.